Genau wie die Olma hat der World Cheese Award 2025 (WCA) eigentlich nichts mit Jaun zu tun. Dachte ich mir jedenfalls gestern. Deshalb habe ich meine Erlebnisse auf meiner privaten Webseite festgehalten. Bis ich heute morgen eines Besseren belehrt wurde. Offensichtlich war doch ein Jauner Käse am WCA 2025 in Bern, genau wie ich. Nur wussten wir nichts von einander...
Über des WhatsApp Status einer Bekannten erfuhr vom Artikel auf La Gruyère über den WCA. Mehr per Zufall entdeckte ich den Namen Martin Rauber, Alpage Gross Toss. Ich wollte natürlich mehr wissen und rief kurzerhand bei Ruth Rauber an. Sie wissen auch nicht mehr, gestand sie mir. Zwar war familienintern über eine eingetroffene Gratulation gerätselt worden, niemand wusste aber für was genau gratuliert wurde. Ich versprach der Sache auf den Grund zu gehen. Die umfangreiche Rangliste war mir schon bekannt und ich habe dort auch kreative Name wie Gwitterchäs oder Urgewalt entdeckt. Den Vacherin vom Tossen mit der Auszeichnung SUPER GOLD entdeckte schlussendlich doch noch, vor einem Käse aus Deutschenland, zwei weiteren aus der USA, einem aus Tokyo und einem aus Hiroshima.
Genau wegen dieser Vielschichtigkeit gefiel mir der WCA in Bern sehr. Am Donnerstag waren viele Jurymitglieder aus aller Welt bei uns am Stand und ich unterhielt mich sehr oft auf englisch und erfuhr so zum Beispiel, dass der hiesige Kilopreis ein Viertel von dem in Norwegen oder Dänemark beträgt. Den letzten ruhigen Moment hatten wir während dem Finale, der in einem anderen SAal stattfand. Da konnte ich nebenan nochmals meinen Blick über die eindrücklichen 5200 verschiedenen Käse auf den langen Tischenreihen werfen. Ab Freitag war dann der Teufel los an unserem Stand.(Hier hab ich darüber berichtet.)
Der Vacherin vom Tossen von Ruth und Martin wird im Käsekeller La Tzintre in Charmey gereift und dieser hat wohl auch einige Käse an den WCA 2025 geschickt. Leider konnte ich nicht in Erfahrung bringen, wie alt der gekührte Vacherin ist, da Ruth und Martin auch noch keine Informationen von La Tzintre haben. Vielleicht war es ja jener, der beim Dreh für das ZDF hergestellt wurde. Es freut mich jedenfalls ungemein, dass wir genau dieses tradionelle Handwerk filmen und in Deutschland vorstellen durften. Der Preis in Bern würdigt genau auch solches Engagement. Nächstes Jahr findet der WCA übrigens in Córdoba, Spanien statt.
P.S.: Mein Koffer ist über das Simmental (MLP Betrieb Pfyffenegg) nach Jaun gereist und mit dem Originalschlüssel läuft auch mein Auto wieder...! ;-)
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David Steed (Sonntag, 22 Februar 2026 09:44)
Wow. Cool �!!